若果您有以下的情況…
- 皮膚及手掌蒼白
- 指甲扁平或凹陷
- 眼皮內顏色蒼白
- 特別喜愛吃冰
- 指甲顏色淺白
- 指甲幼細、脆弱及易裂
- 缺乏耐力、持久力
很簡單,您的身體缺乏鐵質!
缺乏鐵質的底子當然要從食物處大量補充鐵質,但很多時這個現象亦是因為體內銅質(copper)不足引起的,所以,必須要徹底了解清楚再對症下藥比較好。尤其是成年男仕更加要確保體內沒有過多的鐵質為妙,否則,過多的鐵質很容易導致癌症的出現。
這是補充銅質的最有效方法:
https://goodfoodlimited.com/pure-copper-vessel/
高鐵質含量的食物請見如下:
含有血紅鐵質的食物
蜆:每3安士23.8 毫克
蠔:每3安士7.8 毫克
肝(每3安士)
雞肝:8 毫克
牛肝:5.8 毫克
青口:每3安士5.7 毫克
沙甸魚:每3安士2.4 毫克
火雞:每3安士1.6 毫克
牛肉(每3安士)
特瘦碎牛肉:2.5 毫克
牛肋骨:2.1 毫克
牛小排:2 毫克
肉眼扒:1.7 毫克
西冷:1.6 毫克
羊扒:每3安士2.1 毫克
蛋:每兩隻大蛋1.2 毫克
含有非血紅鐵質的食物
南瓜籽:每1/4杯8.6 毫克
硬豆腐:每3/4杯8 毫克
豆類(每3/4杯,已煮熟)
白豆:5.8 毫克
紅腰豆:3.9 毫克
黃豆:3.4 毫克
扁豆:每3/4杯4.9 毫克
全穀物早餐 (每杯)
Total :18毫克
Raisin Brain:10.8毫克
Cheerios:8.9毫克
Special K:8.7毫克
All-Bran:5.5毫克
焗薯連皮:2.7毫克
鷹嘴豆:每3/4杯(已煮熟) 2.4 毫克
黑糖蜜:每茶匙3.6 毫克
西梅汁:每杯3.2 毫克
乾果(每半杯)
桃乾:1.6 毫克
葡萄乾:1.4 毫克
梅乾:1.3 毫克
杏乾:1.2 毫克
堅果(每1/4杯):
腰果:1.7 毫克
杏仁:1.4 毫克
開心果:1.2 毫克
核桃:0.9 毫克
美洲胡桃:0.7 毫克
切記:千祈要小心診斷自己是缺鐵或是缺銅才開始作出對應,而「頭髮微量元素分析」是最值得您信賴的透視鏡:
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