若果您有以下的情況…
- 皮膚及手掌蒼白
- 指甲扁平或凹陷
- 眼皮內顏色蒼白
- 特別喜愛吃冰
- 指甲顏色淺白
- 指甲幼細、脆弱及易裂
- 缺乏耐力、持久力
很簡單，您的身體缺乏鐵質！
缺乏鐵質的底子當然要從食物處大量補充鐵質，但很多時這個現象亦是因為體內銅質（copper）不足引起的，所以，必須要徹底了解清楚再對症下藥比較好。尤其是成年男仕更加要確保體內沒有過多的鐵質為妙，否則，過多的鐵質很容易導致癌症的出現。
這是補充銅質的最有效方法：
https://goodfoodlimited.com/pure-copper-vessel/
高鐵質含量的食物請見如下：
含有血紅鐵質的食物
蜆：每3安士23.8 毫克
蠔：每3安士7.8 毫克
肝(每3安士)
雞肝：8 毫克
牛肝：5.8 毫克
青口：每3安士5.7 毫克
沙甸魚：每3安士2.4 毫克
火雞：每3安士1.6 毫克
牛肉(每3安士)
特瘦碎牛肉：2.5 毫克
牛肋骨：2.1 毫克
牛小排：2 毫克
肉眼扒：1.7 毫克
西冷：1.6 毫克
羊扒：每3安士2.1 毫克
蛋：每兩隻大蛋1.2 毫克含有非血紅鐵質的食物
南瓜籽：每1/4杯8.6 毫克
硬豆腐：每3/4杯8 毫克
豆類(每3/4杯，已煮熟)
白豆：5.8 毫克
紅腰豆：3.9 毫克
黃豆：3.4 毫克
扁豆：每3/4杯4.9 毫克
全穀物早餐 (每杯)
Total ：18毫克
Raisin Brain：10.8毫克
Cheerios：8.9毫克
Special K：8.7毫克
All-Bran：5.5毫克
焗薯連皮：2.7毫克
鷹嘴豆：每3/4杯(已煮熟) 2.4 毫克
黑糖蜜：每茶匙3.6 毫克
西梅汁：每杯3.2 毫克
乾果(每半杯)
桃乾：1.6 毫克
葡萄乾：1.4 毫克
梅乾：1.3 毫克
杏乾：1.2 毫克
堅果(每1/4杯):
腰果：1.7 毫克
杏仁：1.4 毫克
開心果：1.2 毫克
核桃：0.9 毫克
美洲胡桃：0.7 毫克切記：千祈要小心診斷自己是缺鐵或是缺銅才開始作出對應，而「頭髮微量元素分析」是最值得您信賴的透視鏡：
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